מצרכים:
חבילת סטייק פרגית (ניתן להמיר בכרעיים עוף)
ירקות שאוהבים-
תפו"א
גזר
קישואים
כרובית
ברוקולי
פטריות
בצלים
עגבניות
תבלינים-
פפריקה מתוקה
מעט כמון
מעט קארי
2 כפות רסק עגבניות
שמן זית
שום
וטיפטיפה קינמון
מלח
פלפל
אופן ההכנה-
מערבבים בקערה גדולה פרגיות וירקות שטופים וחתוכים
בקערה נפרדת מערבבים-
שמן זית
רסק עגבניות
תבלינים
ומעט מים (1/4 כוס)
שופכים את הרוטב על הפרגיות והירקות
מעבירים למגש מכוסה בנייר אפייה.
ומכסים בנייר כסף
מכניסים לתנור בחום 180 מעלות לשעה וחצי
לאחר שעה וחצי, מעלים את המגש לשלב העליון בתנור
מעבירים למצב גריל לעוד כ-20 דק' (או עד השחמה של העוף והירקות)
בתאבון 🙂