1Z0-053 1Z0-517 640-461 640-722 642-832 648-375 74-344 74-409 A00-212 C2010-503 C2010-598 C2010-651 C2010-652 C2020-605 OG0-091 070-413 070-459 070-496 1Z0-052 C_BOSUP_90

המבורגרים כשרים לפסח- מתכון פשוט קל ומיוחד

אחת המנות הפשוטות להכנה, מהירות הכנה, בריאות מיוחדות וטעימות במיוחד!!
המבורגרים כשרים לפסח.

מתכון באדיבות משה מוזס.

מצרכים-
1 ק"ג בשר טחון דל שומן
כוס סודה (משקה)
בצל אחד גדול
מצות
מלח
פלפל
ניתן להוסיף מיונז קל/ קטשופ או רסק עגבניות

ירקות-
עלי חסה שטופים ומופרדים, חתוכים לרצועות
עגבניות פרוסות לשכבות דקות
עיגולי בצל
מלפפון חמוץ חתוך לפרוסות

אופן ההכנה

חותכים את הבצל באופן דק ומטגנים במחבת עם מעט שמן,
מערבבים את הבשר, הבצל המטוגן, מלח ופלפל לפי הטעם.
חשוב ללוש את הבשר עד ריכוך וקבלת תערובת אחידה.
לאחר מכן, להוסיף את הסודה, וללוש מעט על מנת להחדיר אותה לבשר,
אך לא יותר מדי כדי לא לאבד את הגזים.
משטחים את הבשר בעזרת מערוך לעובי המועדף,
ויוצרים עיגולים שטוחים בצורת המבורגר בעזרת קערה/ כוס או "רינג" ממתכת ומכניסים לתנור,
מורחים בעזרת מברשת מעט שמן זית על ההמבורגרים ואופים עד מידת העשייה הרצויה.
מרטיבים את המצות ויוצרים עיגולים הקטנים מעט מגודלם של ההמבורגרים,
אפשר בעזרת קערה בקוטר מתאים.
מניחים פרוסת מצה עגולה, מעליה חסה, המבורגר, עגבניה, בצל ומלפפון חמוץ
ניתן להוסיף את המיונז הקל הקטשופ או רסק העגבניות,
וסוגרים עם פרוסת מצה עגולה נוספת.

בתאבון!!

052

049

056

מהיר, קל וטעיםםםםם!!

חג שמח